苹果树体巨大，根系较兴旺。成龄树营养吸收较多，并且周年各营养随生育期而改变。氮吸收量较多的主要是在春后开花期和新梢生长期、花芽分化期和果实膨大期，以及采收后。其中，以花芽分化期吸收最多，其次是果实膨大期。苹果树对磷的吸收全年比较稳定，变幅不大，其中花芽分化期和果实种子发育时吸收较多。苹果对钾的吸收量也很大，并且从春季到夏日吸收量明显添加，并到达峰值，从夏日到秋季又逐渐下降，但秋后仍维持较高的水平，这有利于树体抗寒。苹果除需求氮、磷、钾较多外，对钙、硼营养也比较灵敏，需求量也较大，在盛花后4~5周是钙的临界期，缺钙不利于果实发育，并且一些储藏病害如苦痘病、红玉斑驳病、水心病等都与缺钙有关。苹果树在开花结果和花芽分化期需硼较多，简单产生缺硼，上肥时应加以注意。
　　苹果上肥与树龄和产值水平有密切关系。据研讨，一般高产苹果园，按每生产100千克果实，以施氮1.2~2.2千克、磷0.2~1.3千克、钾0.6~2.2千克较为适宜。按亩上肥量计，不同种类是有差別的。乔砧苹果（中国）氮、磷、钾用量分别为20千克、9~15千克、20千克；矮砧苹果（美国）为30千克、20千克、20千克。肥料要求有机肥与化肥结合施用，并分基肥和追肥施入。
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苹果是多年生木本植物，与1年生草本植物有很多不同。其生长发育从幼龄期起，经过生长成果期、盛果期，直到变老，需求许多年。幼树期主要是扩大树冠，搭好骨架，准备成果部位，并在树体中堆集各种有机和无机养分，为开花成果打好根底。生长成果期仍以长树为主，同时要发明杰出的花芽分化条件，使果树及早开花成果，并迅速地过渡到盛果期。进入盛果期，果树的骨架与树冠现已形成，此时的要求是既要调节花芽形成合理负载，又要防止树体变老，使之优质丰产，延长果树成果年龄。在果树生长发育各阶段中，由于对养分生长、生殖生长（花芽分化）和成果的要求不同，因而对养分供应的要求和上肥措施也应有所不同。
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等树苗正式栽种之前，我们工地的技术人员还会再检一遍。今年，产地不同，树种不同，携带的病虫害也有所不同，如何准确辨别？这倒不怕，我们有对照图可以参考。孙佳振从口袋里掏出一份名为《危险性林业有害生物图鉴》的折页，上面列举了15种常见害虫。每种害虫，成虫什么样，幼虫什么样，遭侵袭的树木有什么病害症状，折页上画得清清楚楚，以方便检疫人员对照识别。像美国白蛾、红脂大小蠹、锈色粒肩天牛等5种害虫，危害性，是我们的重点检疫对象，只要发现一棵有病害，整车苗全部打回产地销毁，没商量。
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